家校共探，阳光透明，共筑舌尖上的安心

在校园生活中，食堂是同学们的能量补给站，也是家长们牵挂的地方。为了让家长更直观地了解学生在校的饮食情况，检验上周食堂师傅们厨艺大赛和培训的成果，同时广泛收集学生们的意见，完善餐饮服务，南阳五中食堂特别邀请了膳食监督家长委员会成员以及部分学生，深入食堂一线，开启一场后厨探秘与美食品鉴之旅。


      在食堂管理员的引领下，大家走进了食堂后厨，实地查看环境。从食材储存区到切配间，从烹饪区再到留样间，每一处都彰显着我们对卫生与规范的严格把控。干净整洁的环境、摆放有序的各类食材、先进的厨房设备，都在大家的眼前一一呈现，让大家对饭菜的源头多了一份安心。


      参观环节结束后，备受期待的饭菜品尝环节随之而来。食堂的餐桌上早已摆满了各式各样的菜品。    

      这些丰富多样的菜品，正是上周厨艺大赛和培训成果的最佳体现。经过专业的培训和激烈的比赛切磋，食堂师傅们在烹饪技巧和菜品创新上都有了显著的提升。


      品尝过后，座谈会在热烈的氛围中拉开了帷幕。食堂管理员先是详细介绍了食堂餐饮阳光平台的建设情况，而后又进行了财务公开，从食材采购费用，到人员工资支出等，每一项账目都清晰明了、毫无保留，让家长和学生们对食堂的经费运作有了全方位、深层次的了解，进一步筑牢了大家对学校食堂管理的信任根基。

本次组织的食堂参观及饭菜品尝活动意义重大，是保障学生饮食安全、提升餐饮服务质量的重要实践。家长与学生深入后厨体验运作、品尝饭菜，学校借助餐饮阳光平台公开管理，在食品安全、菜品、服务、信息公开等多方面展现出重视与决心。